Nuevas Tecnologías

Tras la excursión, el papel de la alimentación es primordial para: Rehidratar Reponer las reservas de glicógeno Eliminar las toxinas derivadas del esfuerzo La rehidratación es el primer gesto que se debe efectuar: Al llegar, debe beber agua con gas bicarbonatada sódica a temperatura ambiente. A continuación, de 15 en 15 minutos (durante 2 a 4 horas), beber entre 150 y 300 ml con 50 ó 70 g/l de glúcidos (zumo de fruta mezclado con la misma cantidad de agua bicarbonatada). 30 min antes de cenar, deberá beber entre 250 y 500 ml de un agua poco mineralizada. Beber agua y/o leche descremada o semidescremada durante la comida efectuada después del esfuerzo. La eliminación de los residuos y de la acidez relacionados con el esfuerzo proporcionado debe ser el centro de atención para una buena rehidratación, así como el consumo de alimentos alcalinos (leche, yogur). No importa tu país de origen ni el lugar donde te encuentres, ni el idioma que practiques. Los ciclistas conformamo...

Los objetivos nutricionales durante el esfuerzo tienen como objeto: Rehidratar para compensar la pérdida de agua Mantener durante el máximo tiempo posible las reservas de glicógeno muscular Impedir el déficit de sodio Para responder a todos estos imperativos, se impone el consumo de una bebida rica en glúcidos. Beber, de 15 en 15 minutos, entre 150 y 200 ml de una bebida poco mineralizada, a temperatura ambiente, entre 50 y 70 g/l de glúcidos con fuerte contenido glicémico permite responder a las necesidades (1 l de agua (Gatorade o Electro light) + jugo de 2 limones + 8 cucharaditas de azúcar (ó 50 g de miel) + 1 pizca de sal). Durante una prueba bastante larga (superior a 2 h ó 2 h 30), se puede permitir la ingestión de alimentos sólidos, pero ésta no está exenta de riesgos, pues puede causar un cierto malestar intestinal. En cuanto a los alimentos, se puede optar por frutos secos, plátano, barras de cereales, confites a base de pasta de fruta o incluso pequeños bocadill...

El plazo mínimo entre la última comida y el comienzo del esfuerzo debe ser de 3 horas. Este plazo evita trastornos digestivos y previene la falta de energía. Para una digestión óptima, se debe tomar un desayuno fácil de asimilar, rico en glúcidos, por ejemplo: Frutas frescas o zumo. Cereales, por ejemplo muesli u hojuelas de maíz. Lácteos asociados a un producto azucarado (miel, etc.). Proteínas (huevo pasado por agua, jamón, bacon, queso, leche de soja). Una bebida (café o té). No importa tu país de origen ni el lugar donde te encuentres, ni el idioma que practiques. Los ciclistas conformamos una gran cofradía de nivel mundial y buscamos siempre ser mejores. Si deseas que tratemos algún tema en específico, por favor, no dudes en dejarnos una nota mediante los comentarios.

Cuando se trata de una planificación de una ruta larga en tiempo, por ejemplo más de cuatro horas de ejercicio continuado, debemos tener en cuenta que el gasto energético va a ser alto, y que durante el esfuerzo nos resultará difícil tomar sólidos, por esto debemos considerar la necesidad de realizar la ingestión de tres comidas completas y de un tentempié entre alguna de las comidas durante los tres días que preceden a la salida, para después poder disponer de la energía necesaria durante la actividad programada. No importa tu país de origen ni el lugar donde te encuentres, ni el idioma que practiques. Los ciclistas conformamos una gran cofradía de nivel mundial y buscamos siempre ser mejores. Si deseas que tratemos algún tema en específico, por favor, no dudes en dejarnos una nota mediante los comentarios.

Si estamos pensando en realizar una salida larga en la que vamos a necesitar muchas de las reservas mencionadas en los artículos precedentes, debemos conocer que esa energía se genera durante las comidas del día anterior, e incluso dos días antes, y que además necesitan mucha agua y vegetales. Estas comidas deben estar compuestas fundamentalmente de: Féculas: Se encuentra en las papas (patatas) mandioca (yuca) y en granos tales como maíz y trigo. Se compone de unidades repetitivas de glucosa. Dado que se compone de moléculas de azúcar se llama polisacárido. Es muy similar a la celulosa. lácteos, frutas y cereales. Lácteos: Los lácteos son un grupo de alimentos formados principalmente por el yogur, el queso y la leche, siendo esta última el componente más importante de este grupo. Hay que tener en cuenta que todos los alimentos realizados a partir de la misma, excepto la mantequilla y la crema de leche, forman parte de este grupo. Los lácteos son un conjunto de alimentos q...

El agua es muy importante ya que la pérdida de líquidos durante un ejercicio continuado como es el ciclismo de montaña es constante. Para una correcta hidratación es aconsejable beber agua antes de salir, y después cada quince minutos un trago aunque no se tenga sed. La pérdida de agua conlleva pérdida de peso, si perdemos por encima del dos por ciento del peso corporal, el rendimiento disminuye un veinte por ciento, y si llegamos a perder por encima del seis por ciento del peso corporal pueden aparecer serias complicaciones, por lo que es muy importante la rehidratación contínua. No importa tu país de origen ni el lugar donde te encuentres, ni el idioma que practiques. Los ciclistas conformamos una gran cofradía de nivel mundial y buscamos siempre ser mejores. Si deseas que tratemos algún tema en específico, por favor, no dudes en dejarnos una nota mediante los comentarios.

Las proteinas se encargan del mantenimiento estructural de nuestro organismo y proporcionan el 20% de nuestro consumo calórico diario. Están compuestas por la unión de aminoácidos y según su combinación tendremos distintos tipos proteínas. Las necesidades proteicas de los deportistas son ligeramente superiores a las de las personas sedentarias, debido a un mayor desgaste, a una mayor masa muscular y a la utilización de parte de la mismas como combustible energético. Los alimentos proteicos que se incluyen en la alimentación diaria son suficientes para cubrir estas necesidades sin necesidad de recurrir a suplementos que acarrean problemas de salud (desmineralización, sobrecarga renal…). Sólo se usan como aporte energético en casos de inanición o desnutrición extrema. Cuando se alcanza el límite de proteínas que las células pueden almacenar, el resto se trasforma en triglicéridos o glucógeno. Conviene saber que la toma adicional de proteínas no conduce a la mejora del desarrollo muscular...