Nuevas Tecnologías

Investigadores del CERN han anunciado que han sido capaces de atrapar 309 átomos de anti-hidrógeno por 15 minutos. Gracias a esto muy pronto se averiguará si la anti-materia obedece la ley de la gravedad o si sufre repulsión por parte de la materia y “cae” hacia arriba. Si bien esto nunca ha sido probado experimentalmente (debido a la dificultad de crear y almacenar anti-materia) también podríamos encontrarnos con una sorpresa y ver que la anti-materia cae en forma normal, es decir, hacia abajo. ¿A qué podría deberse esto? Si pensamos un poco veremos que la materia esta hecha de energía, la misma energía con la que esta hecha la materia común. Si la anti-materia “cayera” hacia arriba sería una violación de las leyes de conservación de la energía, entre otras cosas. Si la anti-materia, en vez de bajar, subiera, estaríamos un poco lejos de explicar algunas de las peculiaridades de nuestro universo. Se supone que en el universo hay tanta materia como anti-materia, pero no sabemos dón...

En caso de que la excursión forme parte de un conjunto de etapas repartidas entre varios días (más de 3 días seguidos), la reposición de glicógeno muscular impone comidas similares a las consumidas 3 días antes de la competición: muchos glúcidos (65-70 % de la dosis), bebidas energéticas. En otros casos, conviene dar prioridad a las verduras y a la fruta fresca, legumbres, soja, lácteos y a los postres lácteos azucarados. Esta comida, con un complemento de levadura de cerveza o de germen de trigo, proporciona todos los nutrientes, vitaminas y minerales indispensables para una buena recuperación y para la eliminación de las toxinas del organismo. A partir del día siguiente, deberá adoptar una alimentación "normal", equilibrada y adaptada a las necesidades diarias. No importa tu país de origen ni el lugar donde te encuentres, ni el idioma que practiques. Los ciclistas conformamos una gran cofradía de nivel mundial y buscamos siempre ser mejores. Si deseas que tratemos alg...

Tras la excursión, el papel de la alimentación es primordial para: Rehidratar Reponer las reservas de glicógeno Eliminar las toxinas derivadas del esfuerzo La rehidratación es el primer gesto que se debe efectuar: Al llegar, debe beber agua con gas bicarbonatada sódica a temperatura ambiente. A continuación, de 15 en 15 minutos (durante 2 a 4 horas), beber entre 150 y 300 ml con 50 ó 70 g/l de glúcidos (zumo de fruta mezclado con la misma cantidad de agua bicarbonatada). 30 min antes de cenar, deberá beber entre 250 y 500 ml de un agua poco mineralizada. Beber agua y/o leche descremada o semidescremada durante la comida efectuada después del esfuerzo. La eliminación de los residuos y de la acidez relacionados con el esfuerzo proporcionado debe ser el centro de atención para una buena rehidratación, así como el consumo de alimentos alcalinos (leche, yogur). No importa tu país de origen ni el lugar donde te encuentres, ni el idioma que practiques. Los ciclistas conformamo...

Los objetivos nutricionales durante el esfuerzo tienen como objeto: Rehidratar para compensar la pérdida de agua Mantener durante el máximo tiempo posible las reservas de glicógeno muscular Impedir el déficit de sodio Para responder a todos estos imperativos, se impone el consumo de una bebida rica en glúcidos. Beber, de 15 en 15 minutos, entre 150 y 200 ml de una bebida poco mineralizada, a temperatura ambiente, entre 50 y 70 g/l de glúcidos con fuerte contenido glicémico permite responder a las necesidades (1 l de agua (Gatorade o Electro light) + jugo de 2 limones + 8 cucharaditas de azúcar (ó 50 g de miel) + 1 pizca de sal). Durante una prueba bastante larga (superior a 2 h ó 2 h 30), se puede permitir la ingestión de alimentos sólidos, pero ésta no está exenta de riesgos, pues puede causar un cierto malestar intestinal. En cuanto a los alimentos, se puede optar por frutos secos, plátano, barras de cereales, confites a base de pasta de fruta o incluso pequeños bocadill...

El plazo mínimo entre la última comida y el comienzo del esfuerzo debe ser de 3 horas. Este plazo evita trastornos digestivos y previene la falta de energía. Para una digestión óptima, se debe tomar un desayuno fácil de asimilar, rico en glúcidos, por ejemplo: Frutas frescas o zumo. Cereales, por ejemplo muesli u hojuelas de maíz. Lácteos asociados a un producto azucarado (miel, etc.). Proteínas (huevo pasado por agua, jamón, bacon, queso, leche de soja). Una bebida (café o té). No importa tu país de origen ni el lugar donde te encuentres, ni el idioma que practiques. Los ciclistas conformamos una gran cofradía de nivel mundial y buscamos siempre ser mejores. Si deseas que tratemos algún tema en específico, por favor, no dudes en dejarnos una nota mediante los comentarios.

Cuando se trata de una planificación de una ruta larga en tiempo, por ejemplo más de cuatro horas de ejercicio continuado, debemos tener en cuenta que el gasto energético va a ser alto, y que durante el esfuerzo nos resultará difícil tomar sólidos, por esto debemos considerar la necesidad de realizar la ingestión de tres comidas completas y de un tentempié entre alguna de las comidas durante los tres días que preceden a la salida, para después poder disponer de la energía necesaria durante la actividad programada. No importa tu país de origen ni el lugar donde te encuentres, ni el idioma que practiques. Los ciclistas conformamos una gran cofradía de nivel mundial y buscamos siempre ser mejores. Si deseas que tratemos algún tema en específico, por favor, no dudes en dejarnos una nota mediante los comentarios.

Si estamos pensando en realizar una salida larga en la que vamos a necesitar muchas de las reservas mencionadas en los artículos precedentes, debemos conocer que esa energía se genera durante las comidas del día anterior, e incluso dos días antes, y que además necesitan mucha agua y vegetales. Estas comidas deben estar compuestas fundamentalmente de: Féculas: Se encuentra en las papas (patatas) mandioca (yuca) y en granos tales como maíz y trigo. Se compone de unidades repetitivas de glucosa. Dado que se compone de moléculas de azúcar se llama polisacárido. Es muy similar a la celulosa. lácteos, frutas y cereales. Lácteos: Los lácteos son un grupo de alimentos formados principalmente por el yogur, el queso y la leche, siendo esta última el componente más importante de este grupo. Hay que tener en cuenta que todos los alimentos realizados a partir de la misma, excepto la mantequilla y la crema de leche, forman parte de este grupo. Los lácteos son un conjunto de alimentos q...