Alimentación para recuperación luego de la travesía
Tras la excursión, el papel de la alimentación es primordial para: Rehidratar Reponer las reservas de glicógeno Eliminar las toxinas derivadas del esfuerzo La rehidratación es el primer gesto que se debe efectuar: Al llegar, debe beber agua con gas bicarbonatada sódica a temperatura ambiente. A continuación, de 15 en 15 minutos (durante 2 a 4 horas), beber entre 150 y 300 ml con 50 ó 70 g/l de glúcidos (zumo de fruta mezclado con la misma cantidad de agua bicarbonatada). 30 min antes de cenar, deberá beber entre 250 y 500 ml de un agua poco mineralizada. Beber agua y/o leche descremada o semidescremada durante la comida efectuada después del esfuerzo. La eliminación de los residuos y de la acidez relacionados con el esfuerzo proporcionado debe ser el centro de atención para una buena rehidratación, así como el consumo de alimentos alcalinos (leche, yogur). No importa tu país de origen ni el lugar donde te encuentres, ni el idioma que practiques. Los ciclistas conformamo