Alimentación para recuperación luego de la travesía

Tras la excursión, el papel de la alimentación es primordial para:
Rehidratar
Reponer las reservas de glicógeno
Eliminar las toxinas derivadas del esfuerzo


La rehidratación es el primer gesto que se debe efectuar:

Al llegar, debe beber agua con gas bicarbonatada sódica a temperatura ambiente.
A continuación, de 15 en 15 minutos (durante 2 a 4 horas), beber entre 150 y 300 ml con 50 ó 70 g/l de glúcidos (zumo de fruta mezclado con la misma cantidad de agua bicarbonatada).
30 min antes de cenar, deberá beber entre 250 y 500 ml de un agua poco mineralizada.
Beber agua y/o leche descremada o semidescremada durante la comida efectuada después del esfuerzo.

La eliminación de los residuos y de la acidez relacionados con el esfuerzo proporcionado debe ser el centro de atención para una buena rehidratación, así como el consumo de alimentos alcalinos (leche, yogur).

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