Fabrica tus propias barras energéticas



RECETA 2

Ingredientes para 20 barritas:
· 1.5 tazas de pasas
· 1/3 de taza de mantequilla o margarina
· 1/2 taza de azúcar
· 1 huevo
· 1/2 taza de miel
· 1.25 tazas de harina
· 1 cucharada de sal
· 2 cucharadas de levadura (polvos royal)
· 1 taza de copos de avena o en su lugar Muesli
· 1/2 taza de leche en polvo desnatada
· 1/2 taza de leche


Elementos Necesario:
· 1 taza de 250 ml

· 1 cuchara pequeña de 5 ml

· 1 Molde de 33cm x 23cm o similar

Ingredientes opcionales:
· 1/4 de taza de germen de trigo
· 1/2 cucharada de genjibre en polvo

Empezaremos batiendo en un recipiente la mantequilla, el huevo, la miel y el azúcar hasta que quede una consistencia cremosa.
En un recipiente aparte se mezclan la harina, la sal, la levadura y la leche en polvo.
Se añade a la mezcla cremosa las pasas, los copos de avena o muesli y la leche y se mezclan con una cuchara de palo o barilla.
Una vez mezclado se vierte el contenido en el otro recipiente que tenemos preparado y se mezcla todo bien hasta obtener una pasta homogénea, si queda demasiado seco puede añadirse un poco más de leche.
A continuación untaremos el molde de mantequilla para que las barritas no se peguen y se puedan desmoldar bien y después vertiremos ahí la pasta.
Hornearemos las Barritas a 175 grados durante 25-30 minutos y cuando esten listas dejaremos enfriar en el molde para previamente desmoldarlas, cortarlas y envolverlas en papel de aluminio.
Este es el aspecto que deberian tener(le puedes añadir coco rayado por encima si quieres también).
Una vez cortadas y envueltas meteremos en una bolsa en el congelador las que no vayamos a usar de 1 a 3 días.
Y listo ya tenemos nuestras Barritas Energéticas Caseras listas para comer!!!

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